С осени 2011 г. открылась пекарня под торговой маркой "BAKERY BULOCHNAYA, где успешно реализовалась концепция открытого производственного процесса-"производство за стеклом". Дизайн логотипа и элементов фирменного стиля разработан специалистами дизайн агентства ArtPropeller.